PIMENTA DO REINO BRANCA EM PÓ

Detalhes do Produto

• O que é a Pimenta-do-Reino Branca?
• A pimenta-do-reino branca é a mesma semente da pimenta-do-reino preta, mas colhida quando está madura. Após a colheita, ela passa por um processo para remover a casca escura (película), sendo então seca ao sol. O resultado é um grão de pimenta mais claro e com sabor mais suave, porém ainda marcante.
• É uma especiaria tradicional, amplamente usada tanto na culinária quanto em práticas medicinais antigas como a Ayurveda e a medicina tradicional chinesa.
• Sabor da Pimenta-do-Reino Branca:
• Mais suave que a pimenta-do-reino preta
• Com menos ardência e menos picância
• Ideal para pratos em que se quer evitar pontos escuros de pimenta (razão estética)
• Usos culinários da Pimenta-do-Reino Branca:
• Por seu sabor delicado e aparência discreta, é preferida em:
• Sopas e caldos claros
• Purês de batata
• Frango, peixe e carne de porco
• Suflês, molhos brancos e omeletes
• Saladas e marinadas
• Steak au poivre (em grãos ou moída grosseiramente)
• Pode ser usada em pó, em grãos inteiros ou moída na hora, dependendo da receita.
• Benefícios tradicionais da Pimenta-do-Reino Branca:
• Utilizada na medicina natural como auxiliar em casos de:
• Artrite e dores nas articulações
• Náuseas e problemas digestivos
• Congestão nasal
• Intoxicação alimentar
• Seu uso terapêutico é histórico e foi difundido a partir da Ásia durante as Grandes Navegações.
• Composição (ingrediente):
• Pimenta-do-reino branca em pó
• Conservação:
• Após aberto, manter a embalagem bem fechada
• Armazenar em local fresco e seco
• Alergênicos:
• Pode conter traços de:
• Centeio, cevada, soja, nozes, castanhas e amendoins
• Não contém glúten