Trigo Sarraceno Em Grãos 1 kg

Detalhes do Produto

• O trigo sarraceno pertence a um grupo de alimentos comumente chamados pseudocereais.Os pseudo-cereais são sementes que são consumidas como grãos de cereais, mas não crescem na grama. Outros pseudo-cereais comuns incluem quinoa e amaranto.Apesar do nome, o trigo sarraceno não está relacionado ao trigo e, portanto, não contém glúten.É usado no chá de trigo sarraceno ou processado em grumos, farinha e macarrão. Os grumos, usados ​​da mesma maneira que o arroz, são o ingrediente principal em muitos pratos tradicionais europeus e asiáticos.O trigo sarraceno tornou-se popular como alimento natural devido ao seu alto teor de minerais e antioxidantes. trigo sarraceno é composto principalmente de carboidratos. Também possui uma boa quantidade de fibras e amido resistente. Além disso, oferece pequenas quantidades de proteína de alta qualidade.O trigo mourisco pode ser usado como substituto do arroz ou cevada. Eu amo usar trigo sarraceno para criar um monte de pratos sem glúten. Eu recomendaria que você compre o grão e moa você mesmo para fazer farinha de trigo sarraceno.